집에서 단팥 호빵 쉽게 만드는 방법, 찐빵 레시피

< 단팥 찐빵 & 슈크림 찐빵 레시피 >

단팥 찐빵 & 슈크림 찐빵 레시피

단팥 찐빵 & 슈크림 찐빵 레시피 영상

재료

중력분 : 330g

설탕 : 30g

소금 : 3g

드라이 이스트 : 6g

베이킹 파우더 : 6g

식용유 : 30g

바닐라 에센스 : 4g

따뜻한 물 : 180ml (종이컵 기준 1컵)

 

우유 : 200ml

계란 노른자 : 2개

설탕 : 30g

버터 : 20g

전분 : 20g

바닐라 에센스 : 2g

 

영양갱 : 3개

설탕 : 1~2숟가락

 

 

1. 중력분 330g을 체에 거른다.

2. 체에 친 중력분에 아래의 재료를 모두 넣고 반죽해준다.

1) 설탕 30g

2) 소금 3g

3) 드라이 이스트 6g

4) 베이킹 파우더 6g

5) 식용유 30g

6) 바닐라 에센스 4g

7) 따뜻한 물 180ml (종이컵 기준 1컵)

3. 완성된 반죽은 70g씩 소분해둔다.

4. 아래의 재료를 냄비에 넣고 잘 섞어가며 약불로 한번 끓여준다.

1) 우유 200ml

2) 계란 노른자 2개

3) 설탕 30g

4) 버터 20g

5) 전분 20g

6) 바닐라 에센스 2g

5. 완성된 슈트림은 호빵 반죽에 1숟가락씩 넣어 슈크림 호빵을 빚는다.

6. 영양갱 3개에 설탕 1~2숟가락을 넣고 잘 으깨준 뒤 호빵 반죽에 1숟가락씩 넣어 단팥 호빵을 빚는다.

7. 종이호일 위에 호빵을 올린 뒤 찜기에서 30분 이상 쪄서 완성한다.

단팥 찐빵 & 슈크림 찐빵의 완성된 모습