교촌 허니콤보 싱크로율 90% 이상으로 만드는 방법, 허니콤보 레시피

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허니콤보 홈메이드 레시피

교촌 허니콤보 90% 따라하기 레시피 영상

재료

닭봉 : 400g

닭날개 : 400g

닭다리 : 400g

카레가루 : 1숟가락

맛소금 : 1숟가락

후추 : 1/2숟가락

계피가루 : 1/2숟가락

치킨튀김가루 : 200g (종이컵 기준 2컵)

감자전분 : 300g (종이컵 기준 2컵)

찬물 : 560ml (종이컵 기준 3컵)

식용유 : 넉넉히

 

물 : 4숟가락

간장 : 4숟가락

꿀 : 4숟가락

맛술 : 2숟가락

굴소스 : 1숟가락

베트남고추 : 취향껏

 

1. 닭봉 400g, 닭날개 400g, 닭다리 400g을 깨끗이 씻어 물기를 제거한 뒤 아래의 재료를 넣어 잘 버무려 재워둔다.

1) 카레가루 1숟가락

2) 맛소금 1숟가락

3) 후추 1/2숟가락

4) 계피가루 1/2숟가락

2. 아래의 재료를 볼에 넣은뒤 뭉친 것 없이 잘 개어 반죽물을 만든다.

1) 치킨 튀김가루 200g (종이컵 기준 2컵)

2) 감자전분 300g (종이컵 기준 2컵)

3) 찬물 560ml (종이컵 기준 3컵)

3. 재워둔 닭에 치킨반죽을 입혀 170도에 예열된 식용유에 12분간 튀겨낸다.

4. 아래의 재료를 팬에 넣고 약불로 한번 끓여 소스를 만든다.

1) 물 4숟가락

2) 간장 4숟가락

3) 꿀 4숟가락

4) 맛술 2숟가락

5) 굴소스 1숟가락

6) 베트남고추 취향껏

5. 완성된 소스는 튀겨둔 치킨에 발라주면 집에서 만드는 허니콤보 치킨 완성!

완성된 모습의 홈메이드 교촌 허니콤보의 모습