30년 전통 육회비빔밥 전문점의 레시피, 육회비빔밥 양념장 만드는 방법

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육회비빔밥 레시피

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재료

육회 : 150g
양배추
대파
콩나물
매실청 : 3숟가락
간장 : 3숟가락
고추장 : 2숟가락
참기름 : 2숟가락
다진마늘 : 1숟가락
참깨 : 1숟가락
땅콩버터 : 1숟가락

밥
상추
깻잎
김가루
계란 노른자
참깨

1. 볼에 아래의 재료를 넣고 양념을 한다.
1 ) 육회 150g

2 ) 양배추

3 ) 대파

4 ) 데친 콩나물

5 ) 매실청 3숟가락

6 ) 간장 3숟가락

7 ) 고추장 2숟가락

8 ) 참기름 2숟가락

9 ) 다진마늘 1숟가락

10 ) 참깨 1숟가락

11 ) 땅콩버터 1숟가락
*땅콩버터 대신 콩가루를 넣어도 된다.

2. 밥 위에 아래의 재료들을 올리면 완성!

1 ) 상추

2 ) 깻잎

3 ) 양념 육회

4 ) 김가루

5 ) 계란 노른자

6 ) 참깨

완성된 육회 비빔밥의 모습

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