육회는 제발 이렇게 드세요 !!! (feat 육회무침 레시피)

< 차돌박이 육사시미 무침 레시피 >

차돌박이 육사시미 무침 레시피

 

 

 

재료

건두부면 : 100g
부추 : 100g
쪽파 : 50g
참기름 : 50ml
고춧가루 : 3숟가락
다진마늘 : 3숟가락
멸치액젓 : 2숟가락
진간장 : 2숟가락
설탕 : 1숟가락
참깨 : 2숟가락
청양고추 : 5g
미원 : 0.2숟가락
채썬 무 : 200g
육사시미

 

1. 아래의 재료를 넣고 무친다.

1 ) 건두부면 100g

2 ) 부추 100g

3 ) 쪽파 50g

 

4 ) 참기름 50ml

5 ) 고춧가루 3숟가락

6 ) 다진마늘 3숟가락

7 ) 멸치액젓 2숟가락

8 ) 진간장 2숟가락

9 ) 설탕 1숟가락

10 ) 참깨 1숟가락

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11 ) 청양고추 5g

12 ) 미원 0.2숟가락

13 ) 채썬 무 200g

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2. 육사시미와 함께 플레이팅 해주면 완성!

1 ) 육사시미

2 ) 부추무침

3 ) 참깨

완성된 차돌박이 육사시미 무침의 모습