집에 있는 재료들로 간단하게 만드는 치즈돌솥비빔밥 레시피

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치즈돌솥비빔밥 레시피

치즈돌솥비빔밥 레시피 영상

 

 

 

재료

채썬 무 : 150g
올리고당 : 2숟가락
식초 : 1숟가락
고춧가루 : 1숟가락
멸치액젓 : 0.5숟가락

식용유 : 1숟가락
애호박 : 50g
맛소금 : 0.1숟가락

식용유 : 1숟가락
다진소고기 : 100g
대파 : 20g
고추장 : 2숟가락
올리고당 : 1숟가락
참깨 : 1숟가락

참기름 : 1숟가락
밥 : 300g
모짜렐라치즈 : 120g
스위트콘 : 30g
날치알 : 1숟가락
파슬리

 

 

1. 채썬 무 150g 에 올리고당 2숟가락을 넣고 15분간 재워둔다.

1 ) 채썬 무 150g

2 ) 올리고당 2숟가락

2. 15분 뒤 무에서 나온 물기를 제거한 다음 아래의 재료를 넣고 무쳐준다.

1 ) 식초 1숟가락

2 ) 고춧가루 1숟가락

3 ) 멸치액젓 0.5숟가락

3. 팬에 아래의 재료를 넣고 딱 10초간 볶는다.

1 ) 식용유 1숟가락

2 ) 애호박 50g

3 ) 맛소금 0.1숟가락

4. 10초 뒤 애호박은 잠시 빼두고 팬에 아래의 재료를 넣고 볶는다.

1 ) 식용유 1숟가락

2 ) 다진소고기 100g

3 ) 대파 20g

5. 고기가 익으면 불을 끈 다음 아래의 재료를 넣고 섞는다.

1 ) 고추장 2숟가락

2 ) 올리고당 1숟가락

3 ) 참깨 1숟가락

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6. 솥에 아래의 재료들을 넣어주면 완성!

1 ) 참기름 1숟가락

2 ) 밥 300g

3 ) 무생채

4 ) 볶은 애호박

5 ) 모짜렐라치즈 60g

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6 ) 스위트콘 30g

7 ) 소고기고추장

8 ) 모짜렐라치즈 60g

9 ) 날치알 1숟가락

10 ) 파슬리

* 치즈를 녹여서 비벼먹으면 된다!

완성된 치즈돌솥비빔밥의 모습