코리안 밀푀유 나베?!?! 알배추대파수육 레시피

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대파수육 레시피

대파수육 레시피 영상

 

 

 

재료

양파 : 300g
마늘 : 80g
알배추 : 400g
삼겹살 : 600g
대파 : 300g
소금
후추

부추 : 50g
쪽파 : 20g
식초 : 3숟가락
진간장 : 2숟가락
고춧가루 : 2숟가락
설탕 : 1숟가락
올리고당 : 2숟가락
참기름 : 2숟가락
다진마늘 : 1숟가락
된장 : 1숟가락

물 : 700ml
김치 : 300g
고춧가루 : 3숟가락
멸치액젓 : 4숟가락
다시다 : 0.5숟가락
두부 : 300g

 

 

1. 냄비에 아래의 재료들을 깔아준다.

1 ) 양파 300g

2 ) 마늘 80g

2. 알배추, 삼겹살, 대파 순서대로 쌓아준 다음 4등분으로 자른다.

1 ) 알배추 총 400g

2 ) 삼겹살 총 600g

3 ) 대파 총 300g

4 ) 알배추

5 ) 삼겹살

6 ) 대파

7 ) 알배추

8 ) 삼겹살

9 ) 대파

10 ) 알배추

 

3. 냄비에 채워준 다음 소금과 후추로 간을 한 뒤 뚜껑을 덮고 끓인다.

1 ) 소금

2 ) 후추

 

4. 아래의 재료를 섞어서 소스를 만든다.

1 ) 부추 50g

2 ) 쪽파 20g

3 ) 식초 3숟가락

4 ) 진간장 2숟가락

5 ) 고춧가루 2숟가락

6 ) 설탕 1숟가락

7 ) 올리고당 2숟가락

8 ) 참기름 2숟가락

9 ) 다진마늘 1숟가락

10 ) 된장 1숟가락

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5. 소스에 찍어서 먹은 다음 남은 수육에 아래의 재료를 넣고 끓이면 찌개로도 즐길 수 있다!

1 ) 물 700ml

2 ) 김치 300g

3 ) 고춧가루 3숟가락

4 ) 멸치액젓 4숟가락

5 ) 다시다 0.5숟가락

6 ) 두부 300g

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