자극적인 정통 바지락 순두부찌개 레시피

< 순두부찌개 레시피 >

순두부찌개 레시피

 

 

재료

식용유 : 50ml
고춧가루 : 6숟가락
쪽파 : 50g
진간장 : 2숟가락
다진마늘 : 1숟가락
바지락 : 100g
미림 : 2숟가락
물 : 300ml
멸치다시다 : 1숟가락
맛소금 : 0.5숟가락
후추 : 0.2숟가락
애호박 : 100g
표고버섯 : 30g
양파 : 70g
순두부 : 700g
청양고추 : 20g
계란 : 1알
팽이버섯 : 20g
굴 : 350g

 

1. 팬에 아래의 재료를 넣고 볶는다.

1 ) 식용유 50ml

2 ) 고춧가루 6숟가락

3 ) 쪽파 50g

4 ) 진간장 2숟가락

5 ) 다진마늘 1숟가락

6 ) 바지락 100g

7 ) 미림 2숟가락

 

2. 아래의 재료를 넣고 끓인다.

1 ) 물 300ml

2 ) 멸치다시다 1숟가락

3 ) 맛소금 0.5숟가락

4 ) 후추 0.2숟가락

5 ) 애호박100g

 

6 ) 표고버섯 30g

7 ) 양파 70g

8 ) 순두부 700g

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3. 마지막으로 아래의 재료 넣고 끓여주면 완성!

1 ) 청양고추 20g

2 ) 계란 1알

3 ) 팽이버섯 20g

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4. 이렇게만 먹어도 맛있지만 굴 350g 넣고 끓여주면 더욱 더 맛있게 먹을 수 있다.

1 ) 굴 350g