라면으로 만드는 오징어짬뽕 레시피

<오징어 짬뽕 수제비>

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재료

식용유 : 3 숟가락
양배추: 100g
양파 : 150g
대파 : 100g
당근 : 15g
애호박 : 100g
오징어 : 200g
청양고추 : 10g
진간장 : 2 숟가락
고운 고춧가루 : 2 숟가락
라면 후레이크 스프 : 2개
라면 분말스프 : 2개
물 : 900ml
굴소스 : 1 숟가락
후추 : 0.1 숟가락

 

1. 오징어 짬뽕 수제비를 만든다

1) 후라이팬에 식용유를 두른다

 

2) 양배추를 넣는다

 

3) 양파를 넣는다

 

4) 대파를 넣는다

 

5) 채썬 당근을 넣는다

 

6) 고운 고춧가루를 넣는다

 

7) 진간장을 넣는다

 

8) 라면 후레이크 스프를 넣는다

 

9) 라면 분말 스프를 넣는다

 

10) 잘 섞이도록 볶아준다

 

11) 물을 붓는다

 

12) 물이 끓으면 수제비를 넣는다

(수제비 외에도 라면이나 칼국수면 등 다양한 사리를 활용할 수 있다)

 

13) 애호박을 넣는다

 

14) 오징어를 넣는다

 

15) 청양고추를 넣는다

 

16) 팔팔 끓인다

 

17) 굴소스를 넣는다

 

18) 후추를 넣어 마무리한다

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오징어 짬뽕 수제비 완성