요즘 유행하는 보일링씨푸드 집에서 만드는 방법! (보일링크랩 레시피)

보일링 씨푸드

[재료]
홍합
새우
꽃게
오징어
감자
브로콜리
옥수수

[양념]
버터 250g
다진 양파 150g
다진 마늘 50g
보일링크랩 시즈닝 5숟가락
케이준스파이스 시즈닝 1숟가락
고운 고춧가루 5숟가락
설탕 2숟가락
파슬리 3숟가락
토마토 파스타 소스 5숟가락 (또는 케찹)

 

 

 

 

1. 재료 찌기
1) 찜기에 홍합을 넣는다.

 

 

2) 새우를 넣는다.

 

 

3) 꽃게를 넣는다.

 

 

4) 오징어를 넣는다.

 

 

5) 해산물 위 칸에 감자를 넣는다.

 

 

6) 브로콜리를 넣는다.

 

 

7) 옥수수를 넣는다.

 

 

8) 뚜껑을 덮고 10분간 쪄준다.

 

 

2. 양념 만들기
1) 버터를 넣는다.

 

 

2) 다진 양파를 넣는다.

 

 

3) 다진 마늘을 넣는다.

 

 

4) 양파가 투명해질 때까지 볶아준다.

 

 

5) 보일링크랩시즈닝을 넣는다.
> 쿠팡에서 5천 원이면 구매가 가능하다.

 

 

6) 케이준스파이스 시즈닝을 넣는다.
> 쿠팡에서 5천 원이면 구매가 가능하다.

 

 

7) 고춧가루를 넣는다.

 

 

8) 설탕을 넣는다. 

 

 

9) 파슬리를 넣는다.

 

 

10) 재료가 잘 섞이도록 볶는다

 

 

11) 토마토 파스타 소스를 넣는다.
> 토마토 소스의 산미가 느끼함 (버터 베이스인 보일링씨푸드)을 잡아주면서 감칠맛을 끌어 올린다.
> 토마토 파스타 소스가 없다면 케찹으로 대체가 가능하다.

 

 

12) 레드페퍼를 넣는다.

 

 

3. 버무리기
1) 스테인리스 김치통에 찐 해산물을 넣는다.

 

 

2) 찐 야채를 넣는다.

 

 

3) 양념장을 넣는다.

 

 

4) 뚜껑을 덮고 양념이 재료에 잘 묻도록 흔들어 준다.

 

 

5) 식탁 위에 비닐을 깔아준다.

 

 

6) 양념에 버무려진 해산물을 깔아준다

 

 

7) 파슬리를 뿌려서 마무리 한다.