미국 가정식으로 유명한 토마토 미트볼 레시피

< 토마토 미트볼 레시피 >

토마토 미트볼 레시피

 

 

재료

소고기 : 1.2kg
돼지고기 : 600g
빵가루 : 100g
우유 : 200ml
맛소금 : 1숟가락
후추 : 0.5숟가락
대파 : 220g
양파 : 150g
당근 : 130g
버터 : 30g

식용유
토마토 스파게티소스
파르미지아노 레지아노 치즈
파슬리
후추

1. 전동다지기에 아래의 재료를 넣고 다진다.

1 ) 소고기 1.2kg

2 ) 돼지고기 600g

2. 전동 다지기에 아래의 재료를 넣고 다진다.

1 ) 대파 220g

2 ) 양파 150g

3 ) 당근 130g

3. 팬에 버터와 다진 야채를 넣고 볶는다.

1 ) 버터 30g

2 ) 다진 야채

4. 다진 고기에 아래의 재료를 넣고 섞어서 반죽을 만든다.

1 ) 빵가루 100g

2 ) 우유 200ml

3 ) 맛소금 1숟가락

4 ) 후추 0.5숟가락

5 ) 볶은 다진 야채

5. 반죽을 동그랗게 말아준 다음 식용유를 두르고 200도 오븐에 25분간 굽는다.

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6. 팬에 아래의 재료를 넣고 끓여주면 토마토 미트볼 완성!

1 ) 토마토 스파게티소스

2 ) 미트볼

3 ) 파르미지아노 레지아노 치즈

4 ) 파슬리

5 ) 후추

완성된 토마토 미트볼의 모습

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