밥과 파스타 모두 잘 어울리는 버터갈릭새우 레시피 (하와이 지오반니 쉬림프박스)

< 버터갈릭새우 레시피 >

쉬림프박스, 갈릭새우파스타

 

 

 

재료

붉은 새우 : 600g
양파 : 150g
마늘 : 100g
버터 : 60g
파스타
허브솔트 : 0.5 숟가락
밀가루 : 5 숟가락
청주 : 3 숟가락
멸치액젓 : 2 숟가락
치킨스톡 : 0.5 숟가락
레몬즙 : 2 숟가락
크러쉬드 레드페퍼
파슬리

 

 

1. 붉은 새우 600g 껍지를 까준다

 

 

2. 껍질을 깐 새우에 재료를 넣어 버무려준다

1) 허브솔트 0.5 숟가락

 

2) 밀가루 5 숟가락

 

3) 청주 3 숟가락

 

4) 버무려준다

 

 

 

 

 

 

3. 뜨거운 기름에 버무려준 새우를 넣어 튀겨준다

 

 

 

4. 튀긴 새우를 건져주고 기름을 따로 빼내준다

1) 새우를 건져준다

 

2) 남은 기름을 다른 곳으로 부어준다

 

 

 

5. 팬에 기름 4숟가락 넣어주고 재료를 넣어 볶아준다

1) 양파 150g을 잘라 팬에 넣어준다.

 

2) 마늘 100g을 다지고 팬에 넣어준다.

 

3) 갈색빛이 돌 때 까지 볶아준다.

 

4) 버터 60g을 넣어준다

 

5) 멸치액젓 2 숟가락을 넣어준다

 

6) 치킨스톡 0.5 숟가락을 넣어준다

 

7) 레몬즙 2 숟가락을 넣어준다

 

8) 튀겨준 새우를 넣어주고 빠르게 볶아준다

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6. 다 볶은 후 크러쉬드 레드페퍼와 파슬리를 뿌려준다

1) 크로쉬드 레드페퍼를 뿌려준다

 

2) 마무리로 파슬리를 뿌려준다

 

 

 

완성된 쉬림프박스 모습

 

 

 

7. 볶아주던 팬에 새우를 건져준다.

 

8. 삶은 파스타를 넣어 볶아준다.

1) 면을 삶아준다

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2) 삶아준 파스타 면을 팬에 넣어준다

 

3) 버터를 넣어준다

 

4) 건져준 새우를 넣고 볶어준다

 

9. 크러쉬드 레드페퍼와 파슬리를 뿌려준다

1)크러쉬드 레드페퍼를 뿌려준다

 

2) 파슬리를 뿌려준다

 

 

완성된 갈릭새우파스타 모습