집에서 고급스럽게 즐기는 스테이크 레시피, 갈릭바질버터 레시피
재료 버터 : 40g 바질 : 8g 마늘 : 20g 레몬즙 : 1숟가락 스테이크용 고기 1. 아래의 재료를 넣고 섞는다. 1 ) 실온에 둔 말랑말랑한 버터 40g 2 ) 바질 8g 3 ) 마늘 20g 2. 종이호일로 잘 감싸고 냉장고에 1시간 동안 넣어서 굳힌다. 3. 팬에 아래의 재료를 넣고 앞뒤로 노릇노릇하게 굽는다. 4. 만들어놓은 갈릭바질버터를 넣고 고기에 끼얹어주면서 굽는다. 5. 잘 구워진 고기는 쿠킹호일로 감싸서 5~7분 동안 레스팅한다. 1 ) 소금 2 ) 후추 6. 완성된 스테이크는 먹기 좋게 잘라서 와사비와 함께 먹으면 끝!
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2023. 3. 16. 16:00