경상도식 소고기 무국이라고도 불리는 소고기 장터국밥 레시피
재료식용유 : 50ml다진 생강 : 0.7 숟가락국거리용 소고기 : 1.2kg무 : 300g데친 토란대 : 400g배추 : 300g고춧가루 : 60g국간장 : 50ml소고기다시다 : 2 숟가락다진마늘 : 3 숟가락멸치육수 : 2.5L된장 : 1 숟가락느타리버섯 : 200g콩나물 : 300g대파 : 200g청양고추 : 40g 맛소금 : 0.5 숟가락(새우젓 혹은 액젓 대체 가능)후추 : 0.5 숟가락1. 소고기 장터국밥을 만든다1) 식용유를 냄비에 넣어준다 2) 다진 생강을 냄비에 넣어준다3) 국거리용 소고기 냄비에 넣어준다4) 고기가 갈색빛이 돌 때까지 볶아준다5) 무를 냄비에 넣어준다6) 데친 토란대를 냄비에 넣어준다7) 배추를 냄비에 넣어준다8) 고춧가루를 냄비에 넣어준다9) 국간장을 냄비에 넣어준다..
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2025. 1. 26. 17:00
