소갈비찜 레시피, 압력솥 없이도 살살 녹는 부드러운 갈비찜 만드는 방법
오늘은 명절, 생일 등 특별한 날에 빠질 수 없는 메뉴, 갈비찜 레시피를 가져왔다. 뼈와 살이 저절로 분리될만큼 부드러운 갈비찜을 만들기 위해 보통 압력솥 등의 장비를 많이 사용하지만 오늘 소개하는 갈비찜 레시피는 압력솥없이도 충분히 우리가 원하는 부드러운 갈비찜을 만들 수 있다. 갈비찜 특성상 오랜 시간이 걸릴 뿐만 아니라 들어가는 재료로, 과정도 다소 까다로울 수 있지만 특별한 날 특별한 요리를 만들고 싶을 때 이만한 메뉴는 없을 것이다. 재료 3~4인분 기준 (계량 : 밥 숟가락, 종이컵) 조리도구 : 믹서기 필요 냉장 소갈비 : 2kg 배 : 1/2개 파인애플 : 250g 물 : 500ml 물 : 2L 무 : 1/5개 양파 : 1개 대파 : 1대 통마늘 : 10알 생강 : 15g 진간장 : 1컵(..
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2021. 11. 15. 17:22