요즘 유행하는 개성주악 집에서 만들어먹는 레시피
개성주악 레시피 영상 재료 습식찹쌀가루 : 250g 중력분 : 50g 설탕 : 50g 막걸리 : 40g 뜨거운 물 : 40g 소금 : 0.2숟가락 시나몬가루 : 0.2숟가락 물 : 160g 조청 : 160g 통계피 : 20g 생강 : 10g 팔각 : 1g 견과류 휘핑크림 샤인머스켓 코코아파우더 녹차파우더 1. 아래의 재료를 넣고 채에 한 번 걸러준다. 1 ) 습식찹쌀가루 250g *마트에서 파는 대부분은 건식찹쌀가루이기 때문에 습식찹쌀가루인지 꼭! 확인해보고 사용하셔야 합니다. 무조건 습식찹쌀가루를 사용해 주세요. 2 ) 중력분 50g 3 ) 설탕 50g 2. 걸러놓은 가루에 아래의 재료를 넣고 반죽을 한 후 뚜껑 덮고 30분 정도 실온에서 숙성시킨다. 1 ) 막걸리 40g 2 )..
카테고리 없음
2023. 4. 4. 17:00