고등어 무조림 기사식당 레시피, 비린내 안 나게 만드는 방법
한식 생선요리의 대표메뉴, 고등어조림 레시피를 가져왔다. 요리 초심자에게는 생선요리는 비린내를 잡기 어려워서 꺼리는 메뉴 중 하나지만 오늘 소개하는 레시피로 요리한다면 생선 비린내 없이 깔끔한 고등어 조림을 만들 수 있을 것이다. 밥 위에 생선을 올려 먹는 맛, 무와 감자, 양파를 밥에 으깨서 비벼먹는 맛 모두 일품인 일명 ‘고등어 무조림’ 레시피라고 할 수 있다. 이번 고등어 무조림 레시피는 양념에 푹 졸인 고등어를 먹는 맛 뿐만 아니라 으스러질 정도로 푹 익힌 각종 채소를 먹는 맛까지 살린 레시피라고 할 수 있다. 유명 식당 부럽지 않는 감칠맛과 칼칼함을 자랑하는 레시피이므로 생선으로 만드는 최고로 간단한 (그렇지만 맛있는!) 음식을 찾고 있다면 오늘 소개하는 레시피로 꼭 한번 만들어 볼 것을 추천한..
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2021. 10. 2. 17:00