손님 초대할 때 정말 좋은 떡갈비 솥밥 레시피
재료소고기 : 1kg 돼지고기 : 600g설탕 : 2 숟가락진간장 : 50ml 미림 : 2 숟가락굴소스 : 2 숟가락참기름 : 2 숟가락맛소금 : 0.5숟가락 후추 : 0.5 숟가락찹쌀가루 : 3 숟가락대파 : 100g마늘 : 40g쌀 : 400g물 : 550ml쯔유 : 2 숟가락 표고버섯 : 50g느타리버섯 : 50g대파 : 100g 부추 : 70g 버터 : 40g 참깨 1. 떡갈비 반죽을 만든다1) 소고기를 다지기에 넣어준다. (지방이 있는 부위를 사용하는 게 맛있다.)2) 돼지고기를 다지기에 넣어준다3) 설탕을 다지기에 넣어준다4) 진간장을 다지기에 넣어준다5) 미림을 다지기에 넣어준다6) 굴소스를 다지기에 넣어준다7) 참기름을 다지기에 넣어준다8) 맛소금을 다지기에 넣어준다9) 후추를 다지기..
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2025. 1. 5. 17:00
