전세계적으로 유명한 명랑핫도그, 쌀핫도그 레시피
쌀핫도그 레시피 영상 재료 중력분 : 220g 쌀 : 50g 설탕 : 40g 소금 : 5g 이스트 : 4g 물 : 200ml (종이컵 기준 1컵) 모짜렐라 치즈 소세지 빵가루 식용유 설탕 케찹 1. 볼에 아래의 재료를 넣고 반죽을 한다. 1 ) 중력분 220g 2 ) 쌀가루 50g *쌀을 아주 곱게 갈아서 사용한다. 3 ) 설탕 40g 4 ) 소금 5g 5 ) 이스트 4g 6 ) 물 200ml (종이컵 기준 1컵) *실온에서 반죽이 두배 정도 부풀어오를 때까지 발효시킨다. 2. 나무젓가락에 모짜렐라 치즈와 소세지를 끼운다. 1 ) 모짜렐라 치즈 2 ) 소세지 3. 반죽과 빵가루를 골고루 묻힌다음 식용유에 튀긴다. 1 ) 반죽 2 ) 빵가루 3 ) 식용유 4. 튀겨진 핫도그에 설탕과..
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2023. 6. 14. 17:00