부산에서 유명한 비빔당면 레시피, 집에서 깡통시장 맛 그대로 만드는 방법
오늘은 부산 사람들이라면 모두 아는 음식, 비빔당면 레시피를 준비했다. 비빔당면 레시피 영상 재료 (1~2인분 기준) 당면 : 100g 어묵 : 1장 부추 : 조금 유부 : 2~3장 단무지 : 3장 콩나물 : 반 줌 양념장 재료 대파 : 1대 (흰부분) 간장 : 2숟가락 다진마늘 : 1숟가락 고춧가루 : 1숟가락 식초 : 1숟가락 물엿 : 1숟가락 참기름 : 1숟가락 설탕 : 1/2숟가락 고추장 : 1/2숟가락 1. 당면 100g을 끓는물에 넣어 6분정도 삶아준 뒤 찬물에 넣고 박박 문질러 행구어주고 물기를 털어준다. 2. 어묵 1장을얇게 썰어 마른팬에서 볶아준 뒤 당면 위에 올려준다. 3. 부추 조금을 끓는물에 20초만 넣고 살짝 데쳐준 뒤 당면 위에 올려준다. 4. 유부 2~3장을 길게 썰어 마른팬에..
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2022. 5. 28. 12:03