밥솥으로 만드는 수비드 수육 레시피. 이거 진짜 촉촉합니다!!!
재료[수육]삼겹살맛소금[볶음김치]신 김치 : 300g물 : 100ml식용유 : 2스푼고추장 : 1스푼참치액 : 1스푼고춧가루 : 2스푼설탕 : 1스푼다진마늘 : 1스푼대파 : 30g들기름 : 1스푼참깨 : 1스푼[수육 삼합]손두부들기름 1. 고기를 삶는다1) 통삼겹을 준비한다 (겉면이 울퉁불퉁한 고기가 맛있다) 2) 적당한 두께로 썰어준다 3) 고기를 반 잘라준다 4) 고기를 지퍼백에 넣어준다 5) 고기에 맛소금을 뿌린다 6) 물에 넣고 지퍼백의 빈 부분을 천천히 밀어 올려서 공기를 빼준다 7) 물을 부은 밥솥에 고기를 넣는다 8) 그 위에 접시를 올려 누른다 9) 밥솥 보온 모드로 6시간 수비드한다2. 볶음 김치를 준비한다1) 후라이팬에 물을 붓는다 2) 식용유를 넣는다 3) 고추장을 넣는다 4)..
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2025. 2. 12. 17:00
