한국식 장조림보다 훨씬 부드러운 일본식 통삼겹 간장조림 레시피
오늘은 통삼겹살 장조림 레시피를 준비했다. 통삼겹을 이용하여 흔히 먹는 소고기 메추리알 장조림과는 다른 방식으로 만들어 먹는 장조림 레시이니 꼭 한번 만들어 먹어보는 것을 추천한다. 일본식 통삼겹 레시피 영상 재료 (3~4인분 기준 / 삼겹살 1kg 기준) (계량 : 종이컵, 밥숟가락) 물 : 1컵 (종이컵 기준, 180ml) 진간장 : 1컵 (종이컵 기준, 180ml) 소주 : 1컵 (종이컵 기준, 180ml) 미림 : 1컵 (종이컵 기준, 180ml) 설탕 : 1컵 (종이컵 기준, 120g) 미원 : 1숟가락 다진생강 : 1숟가락 다진마늘 : 1숟가락 가쓰오부시 : 한 줌 (8g) 춘장 : 1/2숟가락 생강 : 15g 삶은 달걀 : 5개 대파 : 1대 꽈리고추 : 약 20개 밥 : 취향껏 1. 아래의..
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2022. 4. 17. 12:05