동그랑땡 반죽으로 동그랑땡만 만들었나요?? (만능 동그랑땡 반죽 레시피)
재료 돼지고기 : 700g 소고기 : 500g 맛소금 후추 설탕 숙주 : 150g 두부 : 500g 대파 : 100g 양파 : 130g 당근 : 60g 표고버섯 : 25g 마늘 : 20g 청양고추 : 30g 밀가루 : 5숟가락 계란 미림 다시다 식용유 튀김가루 : 250g 탄산수 : 400ml 고추 가지 양송이버섯 오징어 부추 1. 전동다지기에 아래의 재료를 넣고 다진다. 1 ) 돼지고기 700g 2 ) 소고기 500g 3 ) 맛소금 4 ) 후추 2. 여기에 아래의 재료를 넣고 한 번 더 다진다. 1 ) 숙주 150g 2 ) 두부 500g * 더 부드럽게 먹고 싶다면 두부와 고기의 비율을 1:1로 맞춘다. 3 ) 대파 100g 2 ) 양파 130g 3 ) 당근 60g 4 ) ..
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2023. 9. 27. 17:00