반찬이 필요 없는 차돌박이 솥밥 레시피
재료 쌀 : 450g (종이컵 기준 3컵) 물 : 540ml (종이컵 기준 3컵) 차돌박이 표고버섯 청양고추 멸치액젓 : 3숟가락 진간장 : 1숟가락 설탕 : 1숟가락 다진마늘 : 1숟가락 부추 1. 아래의 재료를 섞어서 불린다. 1 ) 깨끗하게 씻은 쌀 450g (종이컵 기준 3컵) 2 ) 물 540ml (종이컵 기준 3컵) 2. 후라이팬에 차돌박이를 노릇노릇하게 굽는다. 3. 고기가 익으면 잠시 빼두고 고기를 굽던 기름에 아래의 재료를 넣고 볶는다. 1 ) 표고버섯 2 ) 청양고추 3 ) 멸치액젓 3숟가락 4 ) 진간장 1숟가락 5 ) 설탕 1숟가락 6 ) 다진마늘 1숟가락 4. 버섯에 갈색 빛이 돌면 불려놨던 쌀과 물을 모두 넣고 눌러붙지 않게 물이 끓을 때까지 젓는다...
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2023. 2. 9. 18:00