종로구 청국장찌개 맛집, 그대로 만드는 방법, 청국장 레시피
청국장은 한국인의 밥상에 절대 빠질 수 없는 K-소울푸드라고 불릴만큼 늘 우리 곁에 있는 친숙한 음식이다. 오늘은 종로에서 줄서서 먹는다는 청국장 찌개 레시피를 소개해보겠다. 오늘 보여주는 청국장 레시피는 구수하고 진한 청국장 국물과 고기의 풍미, 풍성한 채소의 조화가 일품인 음식이다. 가정에서 흔히 따라하는 레시피와는 전혀 다른 조리방법으로 정성과 노력이 더욱 들어간 만큼 배로 맛있는 평소 청국장을 좋아하는 사람이라면 실패없는 맛보장 청국장 레시피라고 할 수 있다. 재료 1인분~1.5인분 기준 (계량 : 밥 숟가락, 종이컵) 조리도구 : 믹서기 필요 참기름 : 1숟가락 다진 소고기 : 100g (약 3숟가락) 된장 : 1숟가락 고춧가루 : 1숟가락 표고버섯 : 1개 무 : 조금 양파 : 1/2개 물 :..
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2021. 8. 28. 09:00