미국인들이 유독 좋아하는 컨트리 프라이드 스테이크 레시피
재료 스테이크용 소고기 우유 : 200ml 계란 : 1알 맛소금 : 0.3숟가락 튀김가루 : 4숟가락 감자전분 : 1숟가락 고운고춧가루 : 0.5숟가락 후추 : 0.3숟가락 식용유 : 5숟가락 버터 : 40g 밀가루 : 5숟가락 다진마늘 : 1숟가락 크러쉬드페퍼 : 0.5숟가락 우유 : 300ml 치킨스톡 : 1숟가락 물 소금 후추 이탈리안 파슬리 삶은감자 1. 스테이크용 소고기 앞뒤에 벌집 모양으로 칼집을 내준 다음 돈까스 망치로 적당히 넓게 핀다. 1 ) 스테이크용 소고기 2. 아래의 재료를 섞어서 반죽을 만든 다음 고기 앞뒤로 골고루 묻히고 30분간 재운다. 1 ) 우유 200ml 2 ) 계란 1알 3 ) 맛소금 0.3숟가락 3. 30분 뒤 아래의 재료들을 섞..
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2024. 3. 24. 17:00