한국식 크림뇨끼 만들기 크림 감자옹심이 레시피
크림감자옹심이 레시피 영상 재료 감자 : 600g 감자전분 : 3숟가락 맛소금 : 한꼬집 버터 : 40g 휘핑크림 : 180ml (종이컵 기준 1컵) 우유 : 180ml (종이컵 기준 1컵) 물 : 90ml (종이컵 기준 1/2컵) 혼다시 : 1숟가락 후추 : 1g 청양고추 : 10g 베이컨 : 80g 양파 : 80g 마늘 : 10g 후추 파슬리 1. 감자 600g을 강판에 갈아준 다음 20분간 채에 받쳐서 수분을 뺀다. 2. 20분 뒤 물은 버리고 가라앉아있는 앙금에 아래의 재료를 넣고 반죽을 한다. 1 ) 수분을 뺀 감자 2 ) 감자전분 3숟가락 * 이때 맛소금도 한꼬집 같이 넣어준다. 3. 감자반죽을 동그렇게 말아서 끓는 물에 넣고 감자가 떠오를 때까지 끓인다. 4. 감..
카테고리 없음
2023. 7. 3. 17:00