봄이 가기 전에 꼭 드세요!! 된장찌개보다 더 맛있는 냉이된장칼국수 레시피

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된장칼국수 레시피

된장칼국수 레시피 영상

 

 

재료

식용유 : 4숟가락
소고기 : 300g
된장 : 2숟가락
고추장 : 1숟가락
고춧가루 : 1숟가락
국간장 : 1숟가락
다진마늘 : 1숟가락
멸치육수 : 1.2L
칼국수 : 300g
수제비 : 150g
애호박 : 120g
양파 : 60g
대파 : 100g
청양고추 : 10g
팽이버섯 : 50g
멸치액젓 : 1숟가락

 

 

1. 팬에 아래의 재료를 넣고 볶는다.

1 ) 식용유 4숟가락

2 ) 소고기 300g

3 ) 된장 2숟가락

4 ) 고추장 1숟가락

 

5 ) 고춧가루 1숟가락

6 ) 국간장 1숟가락

7 ) 다진마늘 1숟가락

 

2. 고기가 익으면 아래의 재료를 넣고 끓여주면 완성!

1 ) 멸치육수 1.2L

2 ) 칼국수 300g

* 물에 한 번 헹궈서 전분기를 없애준다.

3 ) 수제비 150g

4 ) 애호박 120g

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5 ) 양파 60g

6 ) 대파 100g

7 ) 청양고추 10g

8 ) 팽이버섯 50g

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* 간을 보고 멸치액젓으로 간을 맞춰준다.

완성된 된장칼국수의 모습