LA갈비부터 시작해서 명절음식 한 번에 끝내는 방법 (feat.잡채 레시피)
재료 LA갈비 : 1.5kg 배 : 1500g 양파 : 500g 파인애플 : 200g 물 : 200ml 진간장 : 400ml 사이다 : 300ml 맛술 : 200ml 참기름 : 50ml 다진마늘 : 4숟가락 굴소스 : 3숟가락 설탕 : 2숟가락 후추 : 1숟가락 대파 : 200g 1. 물에 LA갈비 1.5kg 를 담궈서 2시간 동안 핏물을 뺀다. 1 ) LA갈비 1.5kg 2. 믹서기에 아래의 재료를 넣고 갈아준다. 1 ) 배 1500g 2 ) 양파 500g 3 ) 파인애플 200g 4 ) 물 200ml * 갈고 난 야채들은 면보에 걸러서 사용한다. 3. 면보에 걸러준 즙에 아래의 재료를 넣고 양념을 만든다. 1 ) 진간장 400ml 2 ) 사이다 300ml 3 ) 맛술 2..
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2024. 2. 7. 17:00