을지로 골뱅이 골목 그 집 레시피, 골뱅이 무침 만드는 방법
오늘은 한국인들에게 반찬이면 반찬, 안주면 안주로 꾸준히 사랑받는 음식, 골뱅이 무침 레시피를 소개한다. 실제 골뱅이 무침, 골뱅이 소면으로 유명한 맛집에서 사용하는 레시피이니, 집에서도 충분히 맛집만의 잊을 수 없는 그 맛을 집에서도 충분히 따라할 수 있을 것이다. 재료 골뱅이 600g (300g * 2캔) 기준 (계량 : 밥 숟가락) 골뱅이 300g : 2캔 골뱅이 국물 : 3숟가락 파채 : 100g (크게 한 줌) 양파 1/2개 황태포 : 한 줌 고추장 : 2숟가락 고춧가루 : 4숟가락 매실액 : 4숟가락 식초 : 4숟가락 올리고당 : 2숟가락 다진마늘 : 크게 1숟가락 들기름 : 2숟가락 깨 : 취향껏 소면 : 1~2인분 [재료 준비] 1. 파채 100g (크게 한 줌)을 한입크기로 먹기 좋게 잘..
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2022. 1. 6. 05:02