낙곱새 레시피, 부산에서 먹던 그 맛 그대로 만드는 방법
오늘은 많은 분들이 요청한 낙곱새 레시피를 가져왔다. 부산에 가면 꼭 먹는 음식인, 부산의 명물 낙곱새는 낙지, 대창, 새우에 매콤한 양념이 더해져 하나로 어우러지는 매력의 음식이다. 낙곱새로 유명한 부산 맛집의 그 맛을 집에서도 거의 유사하게 만들 수 있는 레시피이니 아래의 요즘같은 추운날에 잘 어울리는 낙곱새를 만들어 보는 것을 권한다. 재료 3~4인분 기준 (계량 : 밥 숟가락) 조리도구 : 강판 필요 대창 : 1kg 생새우살 : 약 15마리 손질 낙지 : 700g 시판 사골육수 : 500ml 당면 : 취향껏 참기름 : 1숟가락 양배추 : 1/4통 양파 : 1개 청양고추 : 4개 대파 :1대 생강 : 한 톨 된장 : 크게 1숟가락 월계수잎 : 3장 맛술 : 3숟가락 통후추 : 1숟가락 양파 : 1/..
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2021. 12. 9. 16:59