반찬이 없어도 밥 한공기 뚝딱하는 청양고추 양념장 레시피
오늘은 다양한 요리에 활용할 수 있는 청양고추 양념장 레시피를 준비했다. 청양고추를 잘게 다져 만드는 이 양념장은 한번 만들어 놓으면 따끈한 밥에 그냥 비벼먹어도, 김밥 속재료, 주먹밥 소 등 밥과 함께 다양한 요리에 활용하면 매우 맛있는 음식이 된다. 청양고추 양념장 레시피 영상 재료 청양고추 30개 기준 (계량 : 밥 숟가락) 식용유 4숟가락 다진마늘 2숟가락 잔멸치 50g 건새우 30g 다진 표고버섯 5개 청양고추 : 30개 홍고추 : 3개 고추장 : 1숟가락 진간장 : 2숟가락 매실액 : 4숟가락 참깨 : 1숟가락 들기름 : 2숟가락 1. 팬에 식용유 4숟가락을 넣고 다진마늘 2숟가락을 약불에서 노릇해질 때 까지 살살 볶는다. 2. 노릇해진 마늘기름에 아래의 재료를 넣고 한번 더 볶아준다. 1) ..
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2022. 4. 11. 12:05