일본 가정식으로 많이 먹는 닭고기 함박스테이크 레시피 (feat.츠쿠네)
재료 닭안심 : 1kg 닭목살 : 1kg 닭무릎연골 : 1kg 양파 : 120g 진간장 : 50ml 맛술 : 50ml 설탕 : 3숟가락 맛소금 : 1숟가락 후추 : 0.5숟가락 빵가루 : 100g 식용유 : 20ml 물 : 30ml 양파 : 120g 청주 : 50ml 우스터소스 : 50ml 케찹 : 3숟가락 설탕 : 2숟가락 버터 : 1숟가락 1. 전동다지기에 아래의 재료를 넣고 다진다. 1 ) 닭안심 1kg 2 ) 닭목살 1kg 3 ) 닭무릎연골 1kg 4 ) 양파 120g 5 ) 진간장 50ml 6 ) 맛술 50ml 7 ) 설탕 3숟가락 8 ) 맛소금 1숟가락 9 ) 후추 0.5숟가락 2. 닭고기 다짐육 1kg 에 빵가루100g 을 넣고 섞어준다음 동그랗게 소분한다...
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2024. 2. 2. 17:00