닭다리살로 만드는 데리야끼 닭꼬치 레시피, 데리야끼 소스 만드는 방법
오늘은 이자카야에 가야만 먹을 수 있는 데리야끼 닭꼬치 레시피를 준비했다. 데리야끼 닭꼬치 레시피 영상 재료 닭다리살 : 취향껏 통마늘 : 취향껏 양파 : 1개 (큰 것) 생강 : 한 톨 진간장 : 100ml (소주잔 2잔) 미림 : 100ml (소주잔 2잔) 청하 : 100ml (소주잔 2잔) 설탕 : 40g (소주잔 1잔) 쪽파 : 조금 계란 : 2개 마요네즈 : 취향껏 1. 양파 큰 것 한 개를 큼직하게 썰어 냄비 바닥에 깔아준다. 2. 엄지 손가락 크기의 생강 한 톨도 얇게 슬라이스 한 뒤 양파 위에 깔아준다. 3. 토치로 양파와 생강의 겉면을 살짝 태워준다. 4. 그을려진 양파와 생강에 아래의 재료를 넣어주고 강불로 가열하다가 끓기 시작하면 약불로 줄여 20분간 더 끓여준다. 1) 진간장 100..
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2022. 6. 18. 01:01