중국집 레시피로 집에서 간짜장 만드는 방법
재료돼지비계생강 : 4g춘장 : 5큰술돼지고기 등심 : 300g양배추 : 250g양파 : 600g진간장 : 2숟가락굴소스 : 2숟가락설탕 : 3숟가락미림 : 0.5숟가락중화면계란후라이고춧가루 1. 돼지비계를 한 입 크기로 자른 다음 160도 에어프라이어에 넣고 1시간 동안 굽는다.1 ) 돼지비계2. 1시간 뒤 돼지비계에서 나온 기름을 유리병에 담아주면 라드를 만들 수 있다.1 ) 돼지기름3. 팬에 아래의 재료를 넣고 바짝 튀긴다.1 ) 라드 6큰술2 ) 생강 4g4. 생강이 튀겨지면 불을 줄이고 춘장 5큰술을 넣은 다음 볶는다.1 ) 춘장 5큰술5. 아래의 재료를 넣고 쎈 불로 빠르게 볶는다.1 ) 돼지고기 등심 300g2 ) 양배추 250g3 ) 양파 600g4 ) 진간장 2숟가락5 ) 굴소스 2숟가락..
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2024. 9. 23. 17:00
