마제소바 레시피, 쉽게 설명하면 부추 듬뿍 올린 소고기 볶음국수 만들기
마제소바 레시피 영상 재료 (1.5인분 기준) 고추기름 : 2숟가락 다진소고기 : 150g 진간장 : 1숟가락 다진마늘 : 1숟가락 쯔유 : 2숟가락 (3배 농축 쯔유 사용) 미림 : 2숟가락 설탕 : 1숟가락 굴소스 : 1숟가락 두반장 : 1숟가락 칼국수면 : 1.5인분 부추 : 취향껏 김가루 : 1숟가락 가쓰오부시 : 1숟가락 계란 노른자 1개 1. 후라이팬에 아래의 재료를 넣고 수분을 날려가며 소고기를 바짝 볶아준다. 1) 고추기름 2숟가락 2) 다진소고기 150g 3) 진간장 1숟가락 4) 다진마늘 1숟가락 2. 다 볶은 소고기는 잠시 다른 그릇에 옮겨두고, 소고기를 볶았던 후라이팬에 그대로 아래의 재료를 넣고 잘 섞은 뒤 약불로 살짝 졸여준다. 1) 쯔유 2숟가락 (..
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2022. 8. 17. 13:50