Chef Kim의 뚝딱 레시피

재료식용유 : 3숟가락고춧가루 : 4숟가락물 : 360ml국간장 : 2숟가락맛술 : 2숟가락치킨스톡 : 1숟가락두부 : 600g양파 : 80g애호박 : 80g명란 : 120g멸치액젓대파 : 100g청양고추 : 10g홍고추 : 10g후추 : 0.3숟가락계란   1. 뚝배기에 아래의 재료를 넣고 볶는다.1 ) 식용유 3숟가락2 ) 고춧가루 4숟가락 2. 고춧가루가 기름에 다 섞여들면 아래의 재료를 넣고 야채와 명란이 익을 때까지 팔팔 끓인다.1 ) 물 360ml2 ) 국간장 2숟가락3 ) 맛술 2숟가락4 ) 치킨스톡 1숟가락5 ) 두부 600g* 두부를 면보에 넣고 물기를 꽉 짜준다. 6 ) 양파 80g7 ) 애호박 80g8 ) 명란젓 120g* 사용하는 명란젓마다 염도가 다르기 때문에 멸치액젓은 마지막에 ..

카테고리 없음 2024. 5. 24. 17:00

명란 비지찌개 레시피 영상 재료 식용유 앞다리살 : 300g 김치 : 300g 대파 고춧가루 : 2숟가락 다진마늘 : 1숟가락 두부 물 : 360ml (종이컵 기준 2컵) 참깨 : 1숟가락 양파 애호박 청양고추 다시다 : 1숟가락 명란젓 들기름 : 1숟가락 1. 후라이팬에 식용유를 두르고 아래의 재료를 넣고 고기가 익을 때까지 볶는다. 1 ) 식용유 2 ) 앞다리살 300g 3 ) 김치 300g 4 ) 대파 5 ) 고춧가루 2숟가락 6 ) 다진마늘 1숟가락 2. 믹서기에 아래의 재료를 넣고 간다. 1 ) 두부 2 ) 물 360ml (종이컵 기준 2컵) 3 ) 참깨 1숟가락 3. 갈아진 콩물을 볶아놨던 양념에 붓고 아래의 재료를 넣고 끓인다. 1 ) 갈아놓은 콩물 2 ) 양파 ..

카테고리 없음 2023. 1. 25. 17:00