이게 진짜 한식이지!!! 청국장 무생채 비빔밥 레시피
재료[무생채]무 : 3kg올리고당 : 180ml맛소금 : 1 숟가락고춧가루 : 90g식초 : 90ml멸치액젓 : 90ml매실청 : 50ml참기름 : 50ml참깨 : 5 숟가락다진마늘 : 1T대파 : 100g[청국장]물 : 700ml멸치다시마육수팩무 : 100g신 김치 : 200g느타리버섯 : 100g표고버섯 : 30g양파 : 70g청국장 : 190g된장 : 1 숟가락고춧가루 : 1 숟가락애호박 : 150g두부 : 300g대파 : 100g청양고추 : 30g[무생채 청국장 비빔밥]밥무생채계란청국장 1. 무생채를 만든다1) 채칼로 무를 썰어준다2) 올리고당을 넣어준다3) 맛소금을 넣어준다4) 버무린 다음 한시간 재워준다5) 재워주면서 생긴 물기를 채에 받쳐서 빼준다6) 물기를 뺀 무채에 고춧가루를 넣어준다7..
카테고리 없음
2025. 2. 7. 17:00
