된장찌개와 비슷하지만 다른 된장짜글이 레시피
오늘은 조금 생소할 수도 있는 된장 짜글이 찌개 레시피를 소개하려고 한다. 지금까지 소개했던 된장 찌개와는 조리 방식 및 재료에서 약간 다르면서 국물이 자박자박한 정도의 농도를 띄기에 이름 붙여진 된장 짜글이는 깊은 국물맛과 함께 각종 채소가 들어가 다채로움까지 느낄 수 있는 음식이다. 재료 3~4인분 기준 (계량 : 종이컵, 밥 숟가락) 조리도구 : 믹서기 필요 삼겹살 :300g 식용유 : 약 3숟가락 육수용 멸치 : 6마리 건새우 : 약 20마리 다진마늘 : 1숟가락 애호박 : 1/3개 양파 : 1개 느타리버섯 : 한 줌 두부 : 한 모 대파 : 1대 청양고추 : 4개 부추 : 1/2단 물 : 3컵 (종이컵 기준, 약 540ml) 시판용 된장 : 2숟가락 집된장 : 2숟가락 고추장 : 1숟가락 고춧가..
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2021. 12. 1. 16:59