요즘은 갈비찜 이렇게 먹습니다. 매운크림소갈비찜 레시피
재료 소갈비 : 1kg 물 : 2L 소주 : 300ml 생강 : 20g 마늘 : 20g 월계수잎 : 4ea 통후추 : 10g 우유 : 180ml (종이컵 기준 1컵) 생크림 : 180ml (종이컵 기준 1컵) 토마토 스파게티 소스 : 1컵 청양고추 페퍼론치노 진간장 : 2숟가락 매운 고춧가루 : 1숟가락 다시다 : 1숟가락 분모자 중국당면 양파 양송이버섯 치즈 파슬리 1. 물에 소갈비 1kg을 담궈서 해동과 핏물 제거를 동시에 한다. 1 ) 소갈비 1kg 2. 한시간 뒤 압력솥에 아래의 재료들을 넣고 20분간 삶는다. 1 ) 물 2L 2 ) 소갈비 1kg 3 ) 소주 300ml 4 ) 생강 20g 5 ) 마늘 20g 6 ) 월계수잎 4ea 7 ) 통후추 10g 3. 20분..
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2023. 9. 13. 17:00
