유행이 지난 지금도 구하기 힘들다는 약과쿠키 집에서 만드는 방법, 약과크림쿠키 레시피
약과크림쿠키 레시피 영상 재료 다이제 : 194g 버터 : 50g 계란 : 50g 조청 : 40g 크림치즈 : 200g 슈가파우더 : 10g 약과 조청 : 100g 물 : 30g 다진 생강 : 3g 시나몬가루 : 1g 1. 다이제를 지퍼백에 넣고 잘게 부신다. 1 ) 다이제 194g 2. 볼에 아래의 재료를 넣고 섞어서 쿠키 반죽을 만든다. 1 ) 잘게 부신 다이제 2 ) 녹인 버터 50g 3 ) 계란 50g 4 ) 조청 40g 3. 쿠키 반죽을 60g 씩 떼서 소분하고 동글에 말아준다. 4. 볼에 아래의 재료를 넣고 섞어서 크림을 만든다. 1 ) 실온에 둔 크림치즈 200g 2 ) 슈가파우더 10g * 슈가파우더는 채에 걸러서 사용한다. 5. 쿠키 반죽 위에 크림을 올린다. ..
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2023. 7. 16. 17:00