집에서 간단하게 만드는 언양식 바싹 불고기 레시피 (feat.곤드레 솥밥)
바싹불고기 레시피 영상 재료 불고기용 소고기 : 600g 다진 대파 : 100g 진간장 : 40ml 갈아만든 배 : 40ml 다진마늘 : 1숟가락 미원 : 0.3숟가락 설탕 : 2숟가락 참기름 참깨 1. 얇게 자른 불고기용 소고기 600g 에 아래의 재료를 넣고 섞은 후 하루동안 숙성시킨다. 1 ) 불고기용 소고기 600g 2 ) 다진 대파 100g 3 ) 진간장 40ml 4 ) 갈아만든 배 40ml 5 ) 다진마늘 1숟가락 6 ) 미원 0.3숟가락 7 ) 설탕 2숟가락 2. 하루 뒤 팬에 숙성시킨 고기를 넓게 펴고 종이호일을 깐 다음 무거운 걸로 눌러서 노릇노릇하게 구워준다. 3. 노릇노릇하게 구워진 불고기에 참기름과 참깨 뿌려주면 바싹 불고기 완성! 1 ) 참기름 2 ) 참깨..
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2023. 11. 26. 17:00