쌀쌀한 날씨에 딱 어울리는 얼큰 고기국수 레시피
얼큰고기국수 레시피 영상 재료돼지 등뼈 : 1.5kg물 : 4L다시마 : 2g통후추 : 1숟가락소주 : 180ml꽃소금 : 1숟가락청양고추 : 30g앞다리살 : 1kg사골육수 : 500ml미소된장 : 2숟가락고운고춧가루 : 5숟가락다진마늘 : 2숟가락멸치액젓 : 5숟가락소고기다시다계란지단대파 1. 돼지 등뼈를 흐르는 물에 깨끗하게 씻어준 다음 물에 담궈서 30분 동안 핏물을 뺀다.1 ) 돼지 등뼈 1.5kg2. 30분 뒤 냄비에 아래의 재료를 넣고 1시간 동안 끓인다.1 ) 물 4L2 ) 돼지 등뼈 1.5kg3 ) 다시마 2g4 ) 통후추 1숟가락5 ) 소주 180ml6 ) 꽃소금 1숟가락* 물이 끓기 시작하면 갈색 거품과 다시마는 건져준다.3. 1시간 뒤 아래의 재료를 넣고 30분간 더 끓인다.1..
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2024. 11. 3. 17:00
