기사식당 오리불고기 만드는 방법, 오리불백 레시피
기사식당 오리불고기 레시피 영상 재료 (4인분 기준) 오리로스 : 1kg 미림 : 5숟가락 진간장 : 5숟가락 설탕 : 1숟가락 후추 : 1/2숟가락 된장 : 1숟가락 양파 : 1개 통마늘 : 100g (약 20개) 대파 : 2대 청양고추 : 3개 깻잎 : 10장 들깻가루 : 2숟가락 통깨 : 조금 1. 오리로스 1kg를 뭉치지 않게 넓게 펼쳐 준 뒤 아래의 재료를 모두 넣어 잘 섞일 수 있도록 버무려 준 뒤 하루정도 냉장고에서 숙성시켜준다. 1) 미림 5숟가락 2) 진간장 5숟가락 3) 설탕 1숟가락 4) 후추 1/2숟가락 5) 된장 1숟가락 6) 양파 1개 * 양파는 채썰어 넣어준다. 7) 통마늘 100g (약 20개) 8) 대파 2대 * 대파는 반으로 가른 뒤 약 5..
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2022. 8. 23. 12:03