추억의 그맛! 똥반오반 만드는 방법. (똥집 반 오징어 반 레시피)
재료똥집 : 500g식용유 : 2 숟가락통마늘 : 100g데리야끼 소스 : 120ml굴소스 : 2 숟가락진간장 : 2 숟가락미림 : 2 숟가락설탕 : 1 숟가락물엿 : 1 숟가락후추 : 0.2 숟가락오징어 : 400g청양고추 : 30g참깨마요네즈 1. 똥집을 데쳐준다1) 똥집을 물에 한 번 헹궈준다2) 밀가루에 박박 문데준 다음 흐르는 물에 씻어준다3) 똥집을 세로로 반씩 잘라준다4) 끓는 물에 똥집을 넣어준다5) 소주도 같이 넣어준다6) 오분동안 끓는 물에 데쳐준다7) 데친 똥집을 건져준다2. 똥집반 오징어반을 완성한다1) 식용유를 팬에 넣어준다2) 마늘을 팬에 넣어준다3) 똥집을 팬에 넣어준다4) 마늘이 노릇노릇하게 익을 때까지 볶아준다5) 데리야끼소스를 팬에 넣어준다6) 굴소스를 팬에 넣어준다7) ..
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2025. 1. 19. 17:00
