잡채 레시피, 팬 하나로 만드는 방법
오늘은 잡채 레시피를 가져왔다. 잡채는 생일, 명절 등 특별한 날 가족끼리 모여먹는 자리에 빠질 수 없는 요리라고 할 수 있다. 특별한 날에만 주로 먹는 이유는 잡채가 그만큼 조리 과정도 복잡하고 시간도 오래 걸리는 음식으로 알려져 있기 때문이라고 생각한다. 흔히 잡채를 만들 때 들어가는 각종 채소를 각각 볶아 따로 빼두고 당면 또한 따로 삶아 마지막에 순서에 따라 채소를 넣어 한번에 섞어주는 방식으로 만드는데, 오늘은 팬 하나로 한번에 잡채를 쉽게 만드는 일명 원팬 잡채 레시피를 소개해볼까 한다. 재료 준비만 잘 되어 있다면 순서에 따라 차례로 재료를 넣어주기만 하면 되기에 지금까지 알려진 잡채 레시피 중 가장 간단한 레시피가 아닐까 싶다. (물론 맛도 있다!) 재료 5~6인분 기준 (계량 : 밥 숟가..
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2021. 9. 28. 17:00