요즘 핫한 족발국수 레시피 제가 만들어 봤습니다.
족발국수 레시피 영상 재료 앞다리살 : 1kg 물 : 1L 진간장 : 90ml 쌍화탕 : 90ml 맛술 : 90ml 물엿 : 40ml 노두유 : 40ml 설탕 : 2숟가락 미원 : 0.5숟가락 생강 : 20g 청양고추 : 20g 월계수잎 : 1g 통후추 : 5g 팔각 : 2g 양파 : 60g 청양고추 : 10g 홍고추 : 10g 다진마늘 : 1숟가락 식초 : 1숟가락 멸치액젓 : 1숟가락 소면 부추 쪽파 1. 앞다리살에 붙은 돼지 껍데기 부분을 칼로 긁어서 잔털과 불순물을 제거한다. 1 ) 앞다리살 1kg 2. 냄비에 아래의 재료를 넣고 40분간 끓인다. 1 ) 물 1L 2 ) 진간장 90ml 3 ) 쌍화탕 90ml 4 ) 맛술 90ml 5 ) 물엿 40ml 6 ) 노두유 40ml..
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2024. 1. 12. 17:00