서울 사람들은 모르는 대구 유명 맛집 중화비빔밥 레시피
밥과 함께 볶는 중화볶음밥은 중국집 볶음밥이라고 불리며 우리에게 친숙하고 아는 맛인 것에 비해 중화비빔밥이라는 요리는 우리에게 다소 생소하게 다가온다. 중화비빔밥은 대구에만 있다는 말이 있을 정도로 대구 사람들이 즐겨먹는 음식으로 대구식 짬뽕으로도 불린다. 오늘은 백종원의 3대천왕이라는 프로그램에도 자신있게 소개될 만큼 맛집으로 유명한, 현지인, 관광객 모두에게 꾸준히 인기가 많은 대구 중화비빔밥 레시피를 소개하겠다. 이번 레시피는 대구 유명 맛집의 중화비빔밥의 그 맛을 따라할 수 있을 뿐만 아리라 가정에서 중식은 불가능에 가깝다는 편견을 깰 수 있을 것이다. [재료] 2인분 기준 (계량 : 밥 숟가락, 종이컵) 식용유 : 1숟가락 대파 : 2컵 (약 1대) 통마늘 : 7개 양배추 : 1/4통 양파 : ..
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2021. 8. 20. 09:00