집에서 고소한 콩국물 만드는 방법 (Feat.대구식 콩국)
콩국 레시피 영상 재료 백태콩 : 250g 물 : 1L 소금 : 1숟가락 땅콩버터 : 1숟가락 호떡믹스 식용유 연유 1. 물에 백태콩 250g 을 넣고 5시간 이상 불린다. 1 ) 백태콩 250g 2. 5시간 후 물과 콩 모두 냄비로 옮긴 다음 끓인다. 3. 찬물에 콩을 옮겨준 후 손으로 비벼서 껍질을 제거하고 물에 여러번 헹궈준다. 4. 믹서기에 아래의 재료를 넣고 갈아주면 콩국 완성! 1 ) 백태콩 250g 2 ) 물 1L 3 ) 소금 1숟가락 4 ) 땅콩버터 1숟가락 5. 호떡믹스를 이용해서 꽈배기를 만든다. * 호떡믹스에 적힌대로 반죽을 만들면 된다. 1 ) 따뜻한 물 180ml (종이컵 기준 1컵) 2 ) 이스트 3 ) 호떡용 프리믹스 6. 반죽을 상온에서 10분간 발..
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2023. 12. 9. 17:00