극강의 바삭함과 고소함!!! 누룽지 닭강정 레시피
재료 [닭강정 반죽] 닭다리살 : 1kg 새우 : 250g 미림 : 2 숟가락 맛소금 : 0.5 숟가락 후추 : 0.5 숟가락 치킨 튀김가루 : 150g 감자전분 : 100g 물 : 250ml[누룽지]밥[닭강정 소스] 물엿 : 120ml 케찹 : 50g 고추장 : 60g 설탕 : 60g 고춧가루 : 1 숟가락 진간장 : 2 숟가락 다진마늘 : 2숟가락 데리야끼 소스 : 2 숟가락 물 : 50ml 1. 닭강정 반죽을 만든다1) 닭다리살을 볼에 넣어준다2) 새우를 볼에 넣어준다3) 미림을 볼에 넣어준다4) 맛소금을 볼에 넣어준다5) 후추를 볼에 넣어준다6) 치킨튀김가루를 볼에 넣어준다7) 감자전분을 볼에 넣어준다8) 물을 볼에 넣어준다9) 잘 섞어서 닭강정 반죽을 만든다2. 누룽지를 만든다1) 트레이 위에..
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2025. 3. 23. 17:00
