손님 초대 음식으로 너무 좋은 버섯 페이스트 레시피 (feat. 트러플)
재료[트러플 페이스트]양송이 : 400g표고 : 100g느타리 : 100g마늘 : 30g 버터 : 40g후추 : 0.5 숟가락맛소금 : 0.5 숟가락 화이트와인 : 100ml그라노파다노 치즈 : 40g올리즈오일 : 50ml 이탈리안 파슬리 : 3g 구운호두 : 30g블랙트러플 : 20g [트러플 크림 파스타]트러플 페이스트물생크림파스타면이탈리안 파슬리크러쉬드 페퍼그라노파다노 치즈블랙트러플[트러플 페이스트 사워도우]올리브오일사워도우트러플 페이스트그라노파다노 치즈블랙트러플 1. 트러플 페이스트를 만든다1) 양송이버섯을 믹서기에 넣어준다2) 표고버섯을 믹서기에 넣어준다3) 느타리버섯을 믹서기에 넣어준다4) 마늘을 믹서기에 넣어준다5) 전부 갈아준다6) 버터를 팬에 올려준다7) 트러플 페이스트를 팬에 올려준다8..
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2025. 1. 7. 09:48
